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JT-2014.04凱斯德國烹飪製作-扭結餅 (Pretzel)+巴伐利亞香腸佐馬鈴薯泥

2014-04-24今天老師帶領孩子們製作發源於德國南部的扭結餅,也有人稱它為蝴蝶結餅,一大早老師們準備了乾酵母、黑糖、中筋麵粉、蛋黃、奶油...等食材,老師忙進忙出的模樣,激發孩子對蝴蝶結餅的好奇心,更迫不期待能動手DIY喔!麵糰發酵完成,每位孩子拉起袖子準備就緒,嘗試將麵糰搓一搓、捏一捏成約30公分鉛筆厚度的條狀,在快速旋轉速形成蝴蝶結狀,完成那霎間,孩子們紛紛流露出開心驕傲的模樣,不可置信自己也能製作出完美的蝴蝶結餅。在烤箱高溫烘培下,香噴噴的蝴蝶結餅出爐了,孩子們大口地品嚐,哇…真是滿足好吃呢!

凱斯的孩子真是幸福,不用飛到德國,我們就能品嚐到德國的美食喔!今天下午的點心是品嚐巴伐利亞香腸佐馬鈴薯泥+黑麥汁,孩子們看到黃芥茉醬、聞到酸酸的菜,孩子們都猶豫了一下,這...這...這能吃嗎?品嚐後,孩子們都讚不絕口,一口接著一口,吃的欲罷不能啊!

2014-04-24, 週四