今年我們以位於南美洲的【智利】，為全世界最狹長國家，就像一條絲帶由亞熱帶一直貫穿到接近南極，四周都為嚴苛的自然環境包圍，因而又有「南美離島」之稱！

南美洲各國幾乎都有賣Empanada，每個國家又融合當地飲食文化作改變，吃起來口感和味道不同，但都是以包著餡料的麵餅製成，外皮烤製成鬆脆的可口。

今年我們以位於南美洲的【智利】，為全世界最狹長國家，就像一條絲帶由亞熱帶一直貫穿到接近南極，四周都為嚴苛的自然環境包圍，因而又有「南美離島」之稱！

南美洲排笛Siku (Pan Pipe)是傳統的南美洲排笛(Pan Pipe)，而演奏這種樂器的樂團則叫做Sikuri，為了延續這項傳統樂器，現今的吸庫已跟隨潮流標準化，希望能將它繼續傳承下去。凱斯今天特別邀請到台灣藝術大學-中國音樂學系的－邱 蕙老師蒞臨凱斯，進行「排笛」樂曲的演奏與介紹唷。

榮耀、掌聲、歡呼、色彩…，令圍牛競技流傳四百餘年而不墜，在1962年被定為智利「國家運動」。「瓦索huaso」不僅為智利保留圍牛競技傳統，也象徵智利的民族驕傲，也奠定智利的庶民文化。

慶典派對上，我們除了複習智利的所見所聞及語言、奎卡舞Cueca外，還特別準備了一連串好玩又有趣的Tapati Relay競賽遊戲，通過重重關卡贏的比賽的選手，最終將獲得女王及國王之頭銜唷！