2022. 10. 24.
萬聖節是玩樂的季節，但在玩樂之餘，當然也要親手製作一道美食佳肴來撫慰被嚇得心驚膽跳的幼小心靈~
Ms. Lisa 帶領孩子們製作這一道萬聖節的經典料理，Deviled Egg,
相傳這種經過煮熟與調味的蛋料理最早起源於遠古羅馬時期，通常是富貴人家宴請賓客的第一道美食!
冠上Devil 之名是以完成料理上桌前會添加辣粉增添風味! 流傳至今，我們取其惡魔之名，做為萬聖節的一道應景料理!
製作過程經過老師們嚴謹監督，餐盤器具與桌面都經過清洗與消毒，孩子們繫上圍裙，捲起袖子，雙手消毒，準備開始囉!
將煮熟的蛋切半並分開蛋白與蛋黃，在蛋黃中加入鹽與美乃滋簡單調味，
之後調味過的蛋黃放回切半的蛋白中，我們也將綠橄欖切半裝飾為惡魔眼睛，
再擠上蕃茄醬與芥茉醬隨即完成。
簡單的料理，讓孩子們有機會從頭到尾完成一道美食，成就感無價!
