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CG-2023.10.12.-建國墨西哥跨文化週-墨西哥美食DIY-美味莎莎醬

2023.10.12(四) 莎莎辣醬是對墨西哥菜餚中用的烹調和佐餐醬料的通稱，一般用番茄和辣椒製成，多為辣味。Salsa到後來也演變成一種「料理形式」，指將食材切丁混合、調味製成的佐料，除了裝在醬料碟中沾食，也會講究配色，像配菜一樣做為料理的點綴，或當作盤飾。

莎莎醬最常見的吃法，就是搭配墨西哥卷餅或玉米餅沾食，這也是很受歡迎的派對點心。

下午點心墨西哥夾餅 Hard tacos。搭配自製的莎莎醬，豐富又異國風味美食上菜囉!讓我們一起來用美食打開味蕾!

2023-10-12, 週四
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