2021.10.20(三) 建國美食DIY啟動囉!
我們準備了3個蛋、1 1/3 杯中筋麵粉、2 2/3杯全脂牛奶、奶油少許，打蛋加入一半的牛奶及麵粉混勻後再加入另一半牛奶，打到麵糊全部均勻， 平底鍋加熱後加入奶油， 油遇熱起泡消失後，平底鍋入倒入1/3麵糊，麵糊凝固後再翻另一面，煎至淡淡金黃焦色，對摺再對摺成1/4即可盛盤。煎餅旁加上草莓醬或你喜愛的果醬及鮮奶油，就是道地的瑞典式pancake。
完成時，大家開心享受瑞典式pancake，自己動手做的最好吃，一道簡單的點心，有著吃在嘴裡甜在心裡，幸福感十足喔!在家也可親子時光一起試試看喔!
