2022.04.19(三) 南美洲各國幾乎都有賣Empanada，每個國家又融合當地飲食文化作改變，吃起來口感和味道不同，但都是以包著餡料的麵餅製成，外皮烤製成鬆脆的可口。
慶祝智利國慶時，大家一定會吃的食物就是餡餅(empanada)，最有名的餡是pino口味，由牛絞肉、葡萄乾、水煮蛋和橄欖、洋蔥組合。
由建國廚房團隊準備的餡料，由孩子們在水餃皮中間放入1湯匙的餡料及切片的白煮蛋，水餃皮的邊緣刷上水，然後將水餃皮對折成半圓形，用手指頭壓水餃皮的邊緣，最後用叉子壓出花紋，再由大廚們將做好的餡餅炸至金黃色即完成美味的好料理~香香、酥酥的好味道，讓大家吃得好開心呢!
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