2021.03.25(四) 傳統餡料以素菜為主，包括辣味薯蓉、青豆、荽茜、洋葱；但越来越多人加進各種的肉碎(除了印度人忌吃的猪肉及牛肉外)。
我們準備的食材有水餃皮、餡料(雞肉丁+馬鈴薯、蒜末、洋蔥碎、胡蘿蔔、凍蔬菜和印度香料)，將馬鈴薯切成小塊，放入水中煮熟，拿出來碾成馬鈴薯泥。加入奶油拌勻。煎鍋中放少許油，放入蒜末、洋蔥碎、胡蘿蔔、凍蔬菜和印度香料炒熟，與馬鈴薯泥混合，請廚房先準備好餡料，小朋友將餡料放到水餃皮中間，用手指沾水抹在水餃皮邊緣，捏成三角形的造型，完成後，請廚房協助油炸至金黃色即可當下午點心食用，搭配建國特調熱帶果汁-椰子汁清新透心涼喔!!
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2021建國馬爾地夫跨文化週-美食DIY薩莫薩三角餃＋椰子汁
