2022-3-15智利因地理位置，擁有近太平洋漫長海岸線關係，使智利水域能衍生獨出特的魚類、軟體動物、甲殼類動物和藻類。智利最著名的海鮮魚市就位於聖地牙哥的中央市場Mercado Central de Sandtiago，曾在2012年美國《國家地理雜誌》票選中，名列全球10大美食市場之一。
在為期三週的跨文化活動中，凱斯的老師及廚姨們特別準備了「智利熱狗堡」、「海鮮燉湯」、「智利雞湯麵」、「Empanada餡餅」、「南瓜餅」，要將智利這一道道的美食，通通端上凱斯的餐桌上，讓大、小朋友都能品嚐到智利美食的好滋味唷！
熱狗堡completo意“飽”，指的是眾多配料，有些餐廳菜單會直接用「hot dog」來指稱Completo。如同大眾對熱狗堡的印象，熱狗躺在麵包中間並加入番茄、蔬菜跟醬料，傳統成分包括西紅柿、酪梨、洋蔥…，是路邊常見的國民美食，份量不小，可以作為正餐吃。今天的智利熱狗堡，讓孩子們吃的津津有味，各個滿足的模樣，讓辛苦準備餐點的阿姨們可是相當有成就感唷！
