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TM-2023.2.9 凱斯冬令營之當令真食物
當令真食物~“蛋及菠菜”
加上各式各樣讓味蕾感受層次豐富的香料激盪出這次的美味!
蛋蛋的料理~最簡單營養的蛋白質來源,運用過篩是讓蒸蛋保持滑嫩口感的小撇步;
惡魔蛋加上法式第戎芥末及匈牙利紅椒粉的加持,瞬間增添異國風味呀!
菠菜濃湯~深綠色蔬菜的美味在大蒜洋蔥及馬鈴薯的陪襯下,無限升級!
不同廚房技巧的展現及傳承再加上最後品嚐美味的當下,
都能在這些小廚神臉上看到自信與滿足的笑容!
風味餐桌就在凱斯~
2023-02-09, 週四
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