text / 凱斯幼兒園 / 蔡宜家 老師
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認識一個國家，除了要了解地理位置、服裝、語言及貨幣…等，最不能少的就是當地的「飲食文化」。馬爾地夫四周都是大海，因此海產豐富。在琳瑯滿目的馬爾地夫美食中，我們選擇了跟台灣的水餃相似的Samosa三角餃，讓孩子體驗自己包餃子的樂趣。
拉起袖子動動手
自己做Samosa
首先孩子們先認識了三角餃所需的材料，包括：馬鈴薯、蒜末、洋蔥碎、胡蘿蔔、凍蔬菜、印度香料及碎雞肉等，請廚房阿姨先將餡料炒熟，和馬鈴薯泥混合一起後，準備餃子皮，就可以開始進行製作囉！
小朋友們帶著期待的心，好想趕快動手包三角餃，但先別急～開始之前當然少不了洗手、介紹材料和製作步驟！老師細心示範，先將將餡料放到水餃皮中間，用手指沾水抹在水餃皮邊緣，捏成三角形的造型，就完成囉！一切準備就緒，小朋友們也都很厲害，只看過老師一次示範就能包出完整的三角形狀！孩子們帶著愉快的心情，在早上的課程中完成了Samosa三角餃。
< Boduberu Drum >自己動手做
這些閃閃發亮的東西會變成什麼呀？
我的鼓是不是很有氣勢呀
我的項鍊像不像人魚公主的呀
原來Samosa是三角形的呀
餅皮上放內餡等等就可以來捏餃子啦
等等看我們能包多少顆Samosa
我們一起包了那麼多顆，厲害吧！
色香味俱全的
三角套餐
孩子們滿心期待下午廚房阿姨協助炸熟至金黃色，點心時間就可以享用自己包的三角餃囉！今天等待點心時間到來感覺特別長，終於來到點心時間，大家迫不及待的要吃到自己動手做的三角餃，當孩子們看到自己做的薩莫薩三角餃上桌後，有的孩子馬上說：哇～好香唷。吃完的孩子興奮的跟老師說他還要再吃；有的寶貝一口接著一口，發出卡滋卡滋聲響，正享受著薩莫薩三角餃的美味，模樣真是可愛呢！老師和阿姨還給孩子們準備了好喝的果汁。看著大家津津有味地吃著自己做的點心，心滿意足的模樣，備料與烹飪的辛苦也都拋在腦後了。這次的Samosa三角餃製作大成功！謝謝廚房阿姨們用心為大家準備食材及烹飪。
看看我們的Samosa套餐。
太香了吧，口水都要流下來了。
辛苦包的餃子終於可以開動啦！
這顆就是我包的唷！好好吃唷～
