text by / 總管理部 / Janice

特派鏡頭一轉，我們來到孩子最喜歡的點心時間！
這次我們挑了兩種立陶宛的點心讓孩子們嘗試：
天使之翼 - Žagarėliai 和 大蒜炸麵包 - Kepta Duona。

其中天使之翼我們結合了孩子們最愛的烹飪課，帶著他們一起從頭開始製作這道美味的甜點！天使之翼是一種麵團油炸後的傳統的糕點，形狀如扭結，口感甜脆，在許多歐洲美食中都很常見。

我們帶著孩子們一步一步來，將一個全蛋、三個蛋黃、小蘇打和鹽混合在一起。加入酸奶油並混合，將麵粉篩入蛋液中，揉成麵團，用擀麵棍把一塊麵團切下來，壓扁，將麵團切成小塊，然後在塊的中間切一個小口。取麵團的一端，將其從孔中拉出。

再請幼兒園的大廚協助，將餅乾在油中煮約 5 分鐘或直至呈棕色，將它們放在紙巾上去除多餘的油，撒上一些糖就大功告成啦！餅乾熱呼呼香酥的口感很迷人喔！有好吃又好玩的烹飪課，孩子們每個都不亦樂乎！

最後我們讓孩子嘗試的另一道立陶宛點心大蒜炸麵包 - Kepta Duona，是立陶宛人觀看籃球比賽時的常見小吃。廚房大廚選用黑麥多穀麵包，並將麵包切成條狀，下鍋油炸後到外皮酥脆，再搭配加上特製沾醬有檸檬、沙拉醬、蒜泥。瞧！孩子們一口接一口的咬下，連連發出那輕盈爽脆的聲音，連手上的麵包屑與沾醬都忍不住允指回味呢！

哇～看完怎麼多美味的立陶宛美食，是不是肚子都餓起來了呢？有沒有哪一道是你最想嘗試的呢？

繼續跟著立陶宛跨文化週的特派鏡頭，帶大家看看精彩的班級營造與跨文化派對，讓大家更認識這個神秘的波羅的海國家！