我從網路上搜集很多的相關資料開始，過程中，我對印尼的熱帶雨林富有豐富的動植物生態感到濃厚的興趣，再加上印尼國旗以紅、白兩色為主的概念，串聯出整個情境佈置的靈感！

從瑞典跨文化週開始，我們就採用了該國國旗來做設計，那時候來拍攝的Qoo老師跟我說：「整面都以國旗來設計很好耶！拍起照來非常顯眼又能一眼就看出是哪一個國家！」所以這幾次，大壁面的設計也是採用國旗的變奏曲。除此之外，我們也加入印尼特色建築的縮影！這個印尼縮影的剪紙非常非常費工，因為在建國幼兒園的1樓外面會淋到雨，得用塑膠瓦楞紙板來做素材。為了能呈現出立體感的效果，我們再用手工黏上一個個小方塊。

一開始，我會用手繪來做設計的初稿，但時間上的壓力下，我們發現運用美圖秀秀的數位軟體可以將圖片等比例放大，省時又方便。但運用堆疊做出立體的效果，還是要靠經驗！

建國幼兒園大門的情境佈置都是在室外，會有颳風下雨的狀況，所以我們都是使用塑膠瓦楞板跟珍珠板來防水。我們更用心將各種傳統服裝做出來，讓大家一眼就知道印尼是由多種民族融合在一起喔！

關於霸王花製作的材料，我想了好久，正好學校當時有兩個之前做沙畫的臉盆，臉盆的形狀和大小似乎可以成為霸王花中間的材料！我還墊了一圈球池的球，為了讓視覺效果更有層次感，我先分解霸王花的結構，讓孩子動手做一片片的花瓣。在上色的部分，我挑選了色棉紙讓孩子來拼貼。也為了讓花瓣看起來是有顏色上的變化，我挑了紅色、磚紅色、橘紅色不等的色棉紙，來讓花瓣有層次感。至於花瓣如何呈現出有彎曲的感覺，技巧就是在花瓣的中間先裁出一道痕跡，然後把壓痕的左右兩邊交錯再一摺一壓，這樣就能呈現半立體交錯的感覺。花瓣之間的交疊我們也調整過幾次，本來擔心花瓣會塌，但用了厚紙板能撐起弧度，終於克服了重疊大小的難題。

我最近新買了一台縫紉機後，愛挑戰自我的個性再次被點燃。從YouTube找布偶的立體工作法與參考翠鳥的方式，慢慢修改成天堂鳥的樣子。這些摸索的過程，對我而言是很大的挑戰，因為天堂鳥是立體的，要兼顧整個身體與四肢的比例，非常難！也因為是用縫紉機來製作，需要從另一面縫好再翻過來，有時候，我都不禁懷疑我做到哪一個步驟？正面反面快分不清楚了。

材料的選擇，決定天堂鳥的生命力

布偶裡面所填充的棉花是抱枕專用的棉花，不是藥用棉花(藥用棉花太鬆軟，撐不起來)，而不織布做出來的效果很棒，邊邊都不會有脫線的狀況。連扣子也是我以前舊衣服回收的釦子，用來裝飾天堂鳥的雙眼剛剛好！

投入許多的夜晚，天堂鳥美麗誕生了

在我手上的天堂鳥大約花了我一個禮拜晚上的時間，在體力與時間中抓到平衡點。靠著慢慢研究，慢工出細活的毅力，終於讓一隻美麗的天堂鳥從手上誕生了！也見證了嘗試新事物帶來的美好成果。

我的父親是水電技師，家裡大大小小有關水電的部分，都是父親親自處理的，我從小在父親的影響下耳濡目染，加上我唸的是汽車相關科系，很開心將在這次印尼跨文化週將這些技能派上用場！

當初在和建國團隊討論製作印尼巨蜥時，我想到一些素材可以使用，例如紙箱或是廢紙，但紙箱比較硬，有弧度的地方就無法呈現。那陣子學校剛好有回收物品，其中有5公升大的寶特瓶就可以當作巨蜥的身體，腳的部分則是用小型寶特瓶，大大小小的寶特瓶，成了巨蜥的主要骨架，接著再將完成的骨架包上報紙，讓身體開始有出現肌肉突出與凹陷的感覺，慢慢微調巨蜥身體的肌肉感，最後在最外層包上氣泡紙與上色。巨蜥的指甲，我是用珍奶的大吸管做的，吸管剪開之後再捲起來，先用火烤再塑型，最後用膠帶固定；皮膚的部分，真實的巨蜥是有皺褶的，我為了讓它的皮膚看起來不平順，使用了泡泡紙，泡泡紙的凸出來的要朝外面更加逼真；巨蜥的眼睛是使用學校大顆的串珠，眼窩是用輕黏土捏出來的；而身體顏色是壓克力顏料，很難想像一開始是上紫色，因為壓克力顏色本身都是一些基調色，要調出我們希望的咖啡色，有點困難，調了好多次才調出我們想要的顏色！

除了遇到調色的困難，如何將巨蜥的腳做出拱起來的力道也讓我非常燒腦，另一位建國的叔叔提議可以使用紙管，用紙管穿越大寶特瓶，讓它變成有支撐力，下面改用小的寶特瓶，這樣就會比較像有關節撐起來的感覺，而寶特瓶在主體的部分是用膠帶固定，小寶特瓶的部分是用熱熔膠。為了讓這隻巨蜥充滿生命力的動感，我們也希望在尾巴的製作上，可以有一種能甩尾的曲線，因此，尾巴材料的選擇也很重要，最後我是用紙板來做巨蜥尾巴，一邊做一邊調整！

終於，費時一週精心製作的印尼巨蜥完美登場了！（陳叔叔說著說著，手就這樣摸著巨蜥的背脊，彷彿這就是他的心肝寶貝）

在建國幼兒園進行印尼跨文化週時，小開心回家就會一直唱印尼歌，也會要我們一起說印尼話，所以我們也都學會說了Selamat pagi (早安)與印尼數字的1-10！除此之外，小花和小開心也都會分享霸王花，說霸王花很臭很大以及很多瀕臨絕種的動物。小朋友也會說：巨蜥的皮膚是有皺摺。我們覺得小朋友在跨文化教學中學到很多，就像是在孩子的心裡種下一顆種子。未來也許去這個國家旅遊或是上課，這些曾經在心裡的種子就會把在學校學習的記憶如浪潮一般帶回來。我們也覺得學校非常用心，因為老師帶班本來就很忙碌，又在跨文化週時，投入這麼多的心力，讓我們很感動，也讓身為家長的我們有機會可以陪著孩子一起學習，彷彿也像是去印尼一樣，學到很多印尼的知識。本來以為我們已經很認識印尼了，但是跨文化課程又更細了，讓我知道許多原本不知道的印尼文化。

因為印尼跨文化週，讓全家有更多共同的話題

小開心從出生就是由印尼阿姨照顧，所以他和印尼阿姨很好，也常常感受到阿姨帶給他的印尼文化。家裡的印尼阿姨是來自東爪哇省，Nana和Lulu知道這次幼兒園要舉辦印尼跨文化週，都非常開心。因為這是他們的家鄉，看見學校這麼用心地介紹他們的家鄉，非常感動。而小開心的外婆也曾經去印尼旅遊，所以也有帶了蠻多印尼相關的東西到學校分享展出。

不管學校每次跨文化是介紹哪一個國家，我們都會跟著跨文化的國家去吃異國料理，不僅是去餐廳吃喔，我們還會特別去找相關的食譜，回家自己料理！也包含印尼宗教等書，延伸相關的閱讀後和孩子們討論。我們家爸爸超認真的，每次上到哪個國家，他就會超投入，上次學校辦法國週，我們也帶著孩子去吃法國料理。尤其是在這次學校辦印尼週，小朋友最喜歡吃印尼炸蝦餅Kerupuk，後來我們發現台北車站後面的一條巷子裡，有好多專賣印尼食物與店家，我們有帶小朋友去吃現烤的印尼沙嗲，小開心非常喜歡。他一個人可以吃掉一整盤！在那裡，有很多印尼食材都是進口的，所以口味很道地。因次，我們都好期待學校每次跨文化週教學的到來！

讓人感動的印尼文化

我們特別去了解印尼的穆斯林文化，他們的齋戒月也是我們很好奇的一部分，包含不能喝水，讓我覺得很不可思議！我們也和Nana和Lulu請教很多關於印尼的問題。對了，有個地方很讓我感動，他們在過年時會說：「對不起，如果這一年有什麼地方我做不好，讓你不開心的地方，我跟你對不起。」他們也會和爸爸媽媽下跪，表示尊敬。或是要離開雇主時，也會和雇主說：「如果我有做不好的地方，對不起！」這些印尼文化，讓我們特別感動！

愛上台灣的印尼Nana阿姨

在2020年，我初次來到台灣，而且我喜歡在台灣的生活，因為在台灣吃東西比較清淡，因為印尼的食物比較鹹。只是有時候我會比較想念家裡煮的味道。(家裡的飯菜香永遠勝過全世界的美食)。我來台灣時小開心剛出生，而我不太會講中文，所以我從小會和小開心說印尼話，像是洗完澡時，我跟小開心用印尼話說：這是衣服、褲子。我看印尼電視或是聽印尼歌時，小開心也都會一起聽和唱。我是完全不會中文來到台灣，是跟著小開心學中文時，一起學！

看見家鄉熟悉的景色出現在學校，驚喜連連

我看見學校辦印尼週時，我很感動。因為這都是我家鄉的風景、食物和服裝。我回去時，會跟小開心說：學校那些衣服阿姨都穿過！印尼的傳統服裝依照每個地方也都不太一樣。就像是台灣的原住民，衣服的都色也不太一樣。小朋友一回到家就會跟我說：Nana學校這個衣服跟你一樣耶。

小朋友也都會唱印尼歌曲給我聽，而且都唱的很清楚喔！ (採訪到一半，小花和小開心從教室走出來，看見Nana阿姨在學校非常驚喜：Nana阿姨 ~ 好撒嬌地抱抱Nana阿姨) 兩位小朋友一起參與了採訪過程，小開心說：這是霸王花，臭臭的。小花說：Nana阿姨，這是我做的霸王花，是美術班做的。 現場小開心和小花還一起數了印尼的1-10呢！

每次，回印尼和小朋友通電話，我會跟小開心說：「你不要哭哭喔」。小開心說：「我不會哭啊，因為我知道你還會回來」。

用皮膚做一個戲偶？從好奇心開啟全新的體驗

我們每一天早上都會有Morning Circle，在Morning Message中寫下孩子們一整天要做的事情。當天一早孩子們就看到：”Today we are learning about shadow puppet.”，一開始他們可會覺得“shadow puppet”這兩個單字覺得陌生，是什麼意思？但他們就會開始猜，shadow是影子，puppet是玩偶，同時我也寫上印尼文”Wayang Kulit”讓孩子認識，Wayang是戲、Kulit是皮膚的意思，他們從早上就開始在好奇這個到底是什麼？也因為這個好奇，我們開始介紹皮影戲的時候，他們就很有興趣。

讓小朋友寫出自己的劇本、當導演、演自己的故事

在介紹皮影戲時，我並沒有特別選某一齣印尼的皮影戲去介紹，因為傳統的皮影戲大多是夾雜愛恨情仇，對小孩子來說有點太複雜了。所以我朝向讓他們製作自己的皮影戲，讓他們自己寫劇本、當導演，他們就會很喜歡參與。

但是要在有限的時間內讓小朋友寫出自己的劇本、再製作整個手偶並演出來，我覺得是有一定的難度的，所以我換了一個方式，改成詢問他們想要說些什麼？想要創作什麼樣的故事？然後從他們brainstorming的故事裡面，取出有重疊的元素歸納成三組，例如有些小孩喜歡冒險故事就歸為一組，喜歡打鬥類的歸為一組，最後一組很可愛，這組比較多女生，她們原本沒有很多想法，所以我說我們就來寫從N2到K2(小班到大班)的故事，分享在凱斯幼兒園最喜歡的回憶，然後孩子們就開始有了一些討論並互相分享了自己印象深刻的課程活動。

相信孩子的能力 玩出創造力

我們每一組大約有五個小朋友，然後都要躲在小小的舞台後面操作手偶，我和其他老師負責幫孩子打好燈光，放音樂、加上一些聲音，孩子們就輪流專心地操作手偶分享自己的故事。因為孩子事前看過皮影戲怎麼呈現，所以他們已經對皮影戲要怎麼呈現、舞台怎麼搭建有一定程度的概念，然後我們有用數字，先幫他們把每個場景的順序做好記號，並在每一張皮影戲後面放上他們的名字，一個人輪流說一個故事。

我們事前並沒有讓孩子寫台詞的腳本，但是故事都是他們自己喜歡的、自己想講的，例如冒險組選了瑪利歐，打鬥組選了寶可夢，還有一組是分享自己在幼兒園印象深刻的回憶，所以三組的孩子在表演時都非常投入，英文都講得非常自然與流暢，這是讓我很驚喜的地方！而且演出時他們都非常沈浸在當下的情境裡，台下的小朋友也都聽得很高興。

對我來說這次帶孩子們學習皮影戲是一個很珍貴的經驗，我從小朋友的創造力和成果上，學到了要相信孩子的能力和創造力，老師反而有時要退到一邊，只做適時的引導，讓孩子們自己去發揮。這次看到他們演出的辛苦與成果，我真的非常驕傲！

在印尼週開始前兩週，我用了課堂之餘，使用學校準備的印尼相關圖卡，讓孩子透過觀察後畫到白紙上，老師再一一剪下來做拼貼，就成了現在看到的大廳鞋櫃上一整個熱帶雨林的圖案。有時候小朋友第一次畫和第二次畫又會不一樣，越畫越漂亮！一開始小朋友比較難抓到那個動物的特徵，我會特別和小朋友說：這是長鼻猴，鼻子這邊都是大大長長的。這是天堂鳥，牠的羽毛很漂亮！ 請他們特別去觀察後畫下來。慢慢畫，慢慢抓到精隨，越畫越投入。老師在孩子創作的過程中，適當的給予一些引導，比較不擅長畫畫的小朋友我們會引導他畫線條比較簡單的花。

大家也可以從這整幅拼貼裡看見動物家族，有可能是同一位小朋友畫出大大小小的動物喔。接著我們在印尼週的第一天，我帶著孩子們進行了校園巡禮，特別到了鞋櫃去看這整幅熱帶雨林。小朋友找到畫裡自己畫的小動物時，都非常開心！走廊上的熱帶雨林讓孩子穿梭校園時有身歷其境的感覺。

在印尼課程中，中班負責製作印尼代表性之一的長臂猿，目前屬於接近瀕臨絕種的動物。一開始討論時，裡面本來要塞報紙，後來我們改良成不塞報紙，讓它成為手偶，變成小朋友的手可以伸進玩。而紅毛猩猩，我們選用橘紅色的紙讓小朋友自己剪，再讓小朋友自己畫上紅毛猩猩的表情。老師主要需要協助的部分是貼毛線。技巧是不能從上而下，要由下往上貼！其他的部分，就是讓孩子發揮創意。

不論是大廳或是校園長廊的印尼佈置，處處都充滿孩子童趣的創作，不只妝點校園，也吸引了更多孩子的目光！

最初是Sherry老師提供圖片，我們再討論尺寸、大小以及是誰要使用的，在製作的過程中，蒐集材料的要素包含：簡單、實用與安全，我們通常是用學校既有的材料就地取材。我通常會先做出一個樣品給Sherry老師確認，因為Sherry老師比較清楚這些東西會在哪裡使用、大小與照明度的亮度，大部分的製作都是抽空利用下午的空檔完成的，大約花了兩週的時間，總共完成五個宮燈和一座皮影戲台。

不插電的印尼宮燈

我和Sherry老師有討論宮燈裡面的照明要用電燈的燈泡還是裝電子通電的燈泡，後來考量攜帶方便，就使用花燈的燈泡，不用拉電線又可以隨時移動，非常適合學校擺飾與給小朋友當教學。我們還有討論到要用黏的還是要用螺絲來固定宮燈的支架， 最後決定用螺絲會比較堅固，我總共完成五個燈架，第一次的樣品覺得太小了，於是再將尺寸稍微放大一點，裡面是用隱藏的螺絲，這樣比較安全也美觀。燈泡有分大小顆、黃光與白光，可以看實際大小與想呈現的感覺去選擇。一開始購買的木材太細了，後來我再去建材行找，找到粗細最適合的木材。燈架完成後，我再把小朋友畫好的圖貼上去，小朋友是畫在描圖紙上，透光的效果很好！

皮影戲台的搭建工程

我以前就有做過皮影戲，記得是在越南跨文化週的時候，大概知道偶戲台的樣子。在凱斯幼兒園的圖書館裡就有一個很適合皮影戲台的道具，高度和整個尺寸都很適合小朋友，我只要把本來戲台的布簾拆開，以現有資源來做是最省時省力的經濟方式。

我們也遇到在組裝上的困難，本來是要找比較細的木材，但是用螺絲鎖會容易裂開，後來換了粗一點的螺絲才不會裂開，製作的過程中都會碰到一些小問題，我就慢慢修正，就像是皮影戲的舞台，我也是研究了好久，包含投影機的燈光從哪哪裡投射，效果會比較好？後來，我和Sherry老師一直模擬，在教室裡把燈都關掉，測試看看投影燈在上面或是側邊，哪裡的效果是最好的，希望給孩子最好的皮影戲台表演。

做道具對我而言有是一種挑戰，從沒到有也是一種創新的發明。我以前有做過裝潢的工作，能將這些專長運用上去，我也覺得很開心，也希望能順利推展我們幼兒園的課程，小朋友有很開心的體驗，這是最重要的！

香茅和咖哩粉是印尼常用的香料

印尼最常用到的香料就是咖哩粉，像我們這次的印尼炒飯，有一個很重要的就是加了咖哩粉和ABC甜醬油，這兩個是在我們生活中比較常見會用到的印尼香料。常用的香料葉子還有檸檬葉，在印尼週的雞湯，就用了薑黃、番茄、蔬菜跟檸檬葉、香茅去燉煮的雞湯。味道跟一般的雞湯很接近但是它更清爽，意想不到的好喝。

香茅也是印尼常用到的香料，它可以做甜點也可以煮湯或是拿來當醃製的香料。做東南亞的料理時也可以把香茅打碎拌入沙茶提味，因為它有檸檬的香氣而沒有檸檬的酸。雖然我平常做菜也會用到香茅，但我沒有想到它的用途可以這麼的廣，在這次印尼週為了提供兩校幼兒園廚師道地的印尼風味的素材，我也學到了許多。

從記憶點提取道地的印尼味

這次選了印尼炒飯、沙嗲、雞湯還有印尼沙拉嘎多嘎多成為印尼跨文化的餐點，其實要選出適合小朋友的印尼菜還蠻難選的，因為小朋友不能吃辣、不能吃生冷的東西，所以幼兒園的大廚沒有辦法完完整整做到一模一樣。因為不管是調味、甜度、鹹度因應小朋友的口味都有設限之外，還有一些沒有那麼健康的東西，我們也會避免給小朋友吃太多。但是為了讓他們知道印尼菜吃起來像什麼樣子，長起來像什麼樣子，我和老師及主廚們討論了許久，最後決定提出屬於印尼菜色的「記憶點」，讓小朋友可以從這個食物的「記憶點」去認識這就是印尼菜，例如像做沙嗲時，用花生醬取代原本印尼會使用的花生膏，讓他們從花生這個記憶點去認識這就是沙嗲的味道。

最難的是沙嗲，因為它的調味料其實很複雜，有香茅、紅蔥頭、蒜頭，幼兒園的廚師要把所有的東西都切得很碎，然後再拌調味料。醬的比例也很難控制，不能太鹹也不能太甜，大廚們試了很多遍才做出適合小朋友吃的口味但同時又保有印尼菜的感覺。另外正常的沙嗲它其實是做燒烤，如果沒有燒烤會少一個味道，那我們就只能把雞肉烤得稍微上色一點，有那種類似煎過的味道。我們也盡量少油，所以也是等烤完後再把它拌醬汁。

雞湯就比較簡單，就是香醇好喝，然後主體要有薑黃和香茅的味道。印尼炒飯它則是跟一般炒飯差不多，但是它要讓咖哩的香料味豐富，然後再酌量加入印尼的甜醬油（不能讓小朋友吃太多）。然後印尼的沙拉其實是生食，但小朋友腸胃盡量不要吃那麼生冷的東西，所以幼兒園的主廚們都會把它煮熟，盡量在常溫的狀態下再去拌醬汁給小朋友吃。這也是和很多老師們討論過很多遍後，才將這些些菜替換成這些作法。